伊勢醤油本舗の『伊勢焼きうどん』がおいしい！特製醤油やタレはお土産にもおすすめ

伊勢神宮、おかげ横町に行くなら『伊勢醤油本舗』がおすすめ

濃厚なタレに太い麺をからめて食べる「伊勢うどん」も美味しいのですが、焼きながらタレをからめる「伊勢焼きうどん」も絶品です。

伊勢神宮へ参拝したあと、おかげ横丁に行くなら『伊勢醤油本舗』に寄って損はないです。

＼こんな人におすすめ／

伊勢の名物を食べたい
うどんが好き
伊勢うどんのお土産を買いたい
お土産はお菓子よりも調味料がいい
美味しい醤油を使ってみたい

『伊勢醤油本舗』は、特製の醤油やお土産用のうどんセットも売っており、今回はタレを買ったので料理してみたレビューも紹介します♪

まどか

➤伊勢・志摩の観光スポットはコチラ

記事の内容

伊勢醤油本舗の伊勢焼きうどんとは？

伊勢醤油本舗は、おかげ横丁にある醤油屋さん。

「伊勢醤油」は三重の地醤油であり、江戸時代のおかげ参りのころから使われていた醤油を再現しました。

こちらの伊勢醤油本舗では、醤油やだしなどが購入できる他、店舗で食べられるメニューもあり、「伊勢焼きうどん」が有名です。

伊勢うどんの特長といえば、

黒く濃厚な少量のタレ（醤油ベース）
柔らかく茹でられている太い麺

この2点。

＼伊勢うどんはこんな感じ／

伊勢醤油本舗は「伊勢うどん」を焼きうどんとして提供しているのです。

伊勢醤油本舗のメニュー

伊勢醤油本舗では、テイクアウトしてその場で食べられるものが売っています。

伊勢焼うどん：400円
伊勢醤油ソフトクリーム：310円
伊勢醤油あげまん：140円
伊勢醤油とろみプリン：390円

※値段は2019年2月現在

伊勢醤油本舗で買えるもの

伊勢醤油本舗では、伊勢醤油だけでなく、だしやうどんのタレなども購入可能。

うどんとタレがセットになった「伊勢焼きうどん」は2食入りで620円。

自宅で食べてもよし、お土産で買ってもよし。

＼その他にもたくさん／

卵かけごはん用醤油
和風つゆ
ぽんずしょうゆ
焼きそば用醤油
すき焼きのたれしょうゆ漬けこみ牛カレー

オンラインショップや、Amazonや楽天のネットショップでも購入できるものがありますよ。

➤伊勢醤油本舗オンラインショップ

伊勢醤油吟香仕込み 720ml

created by Rinker

伊勢醤油本舗

伊勢焼きうどんを店舗で食べてみた

こちらが、伊勢醤油本舗の「伊勢焼うどん」。

＼トッピングもあるよ（有料）／

温泉たまご
おかかぶし
あおさ

かなり太いうどんですが、しっかり茹でてあり柔らかいです。

本来おいしいとされている、ツルツルでシコシコのうどんとは正反対な触感ですが、麺が太いので食べ応えがあり、満足感は高いですよ。

柔らかいおかげで、当時1歳1か月の娘もパクパク食べられました。

まどか

パッと見では味がかなり濃そうに見えますが、わりと薄味でさっぱりしています。

やや甘みがありますが、見た目に比べれば甘さもひかえめ。

焼うどんってキャベツやお肉と一緒に焼くイメージがあるのですが、この『伊勢焼きうどん』は具なしだからこそ太い麺のもっちり感を楽しめました。

麺が太いので、うどんの本数は少なく、写真を見る限りボリュームは少ない印象があるかもしれませんが、結構満腹になりますよ。

食べ歩きを楽しみたいのであれば、2人以上でシェアすることをおすすめします♡

まどか

伊勢焼きうどんのタレを買ってみた

伊勢焼きうどんの麺付きセットも売っていますが、麺は地元のスーパーで買えるのため、私は毎回タレだけを購入しています。

3パック：200円
10パック：600円

私は10パックのものを買いました。

自宅で「伊勢焼きうどん」を作ってみた

伊勢焼きうどんを3食分、作ってみました。

＼作り方／

麺をゆでて、ざるでお湯をきる
フライパンにタレを入れ、中火で熱する
タレがフツフツしてきた10秒後に、うどん投入
まぜて焼く

こんな感じです。（ざっくり）

三重県の北部、桑名・東員地区に住んでいる私は、地元のサンシパークで伊勢うどんを購入できます。

１食80円前後。

さっそく茹でます。

３食分って、結構ボリュームがありますね。

この伊勢うどんは、２～３分でゆで上がりました。

うどんはざるで水をきり、待機。

タレをフライパンで熱し、フツフツしてきたらそのまま10秒。（中火）

10秒たったら、うどんを投入。

からめます。

汁けがなくなってから、ちょっとだけ焦がしました。（私の好みにより）

うどんのタレに、脂分がちょっと入っているみたいで、油をひかなくても焦げ付くことはありませんでした♡

まどか

完成♡

かつおぶしをかけてみたけど、紅ショウガとか青のりかけるともっと写真映えしただろうに。

ただ、味はお店で食べたものと一緒。

濃い色のわりに、サッパリ食べられます。

1パック250gの伊勢うどんを買いましたが、1食分でかなり満腹になりました。

150円くらいで伊勢焼きうどんを楽しめたので、コスパ良好♡

後半は七味唐辛子をかけてみましたが、これも美味しかったです。

母にもタレをおすそわけしたのですが、「私はキャベツとか野菜も入れたいな～」なんて言っていました。

ただ、野菜をいれると味が薄くなるし、水っぽくなりそう。

太い伊勢うどんの触感を楽しみたい私にとっては邪道だと思いました（笑）

具を入れてみて美味しかったら教えてね♡

まどか

伊勢醤油本舗の基本情報

店名	伊勢醤油本舗
住所	伊勢市宇治中之切町52
アクセス	おかげ横丁内
TEL	0596-23-8847
駐車場	無し周辺
営業時間	9：30～17：30（3月～7月、9月～10月） 9：30～18：00（8月） 9：30～17：00（11月～2月）
定休日	無休
公式ホームページ	https://www.isesyoyu.co.jp/